● 自動液氮冰激凌機(jī)采用真空絕熱管道, 保證了使用中限度液氮消耗量。

自動化PLC控制液氮滴出量，控制口感

系統(tǒng)參數(shù)可設(shè)置?？筛鶕?jù)不同口味的物料來設(shè)置其制作需要時間，控制，確保*！

●真空絕熱管道直接與液氮自增壓容器連接，可以直接拔插，方便用戶加注液氮。

●可以用于全天候的制作生產(chǎn)。智能自動液氮冰淇淋機(jī)系統(tǒng)

液氮冰淇淋機(jī)技術(shù)特點(diǎn)：

       ● 液氮分子冰激凌制作過程中全自動化系統(tǒng)控制。

       ● PLC控制/高清觸摸液晶屏顯示直觀、可操作性強(qiáng)。

       ● 使用高效的真空液氮絕熱管道保證了使用中限度液氮消耗量。 

       ● 進(jìn)口的低溫電磁閥保證使用壽命。

       ● 系統(tǒng)操作控制參數(shù)可設(shè)置?？筛鶕?jù)不同種類，不同口味，不同溫度的物料來設(shè)置其制作需要時間，控制，確保*！

       ● 通過報警指示器可對系統(tǒng)進(jìn)行持續(xù)的自我監(jiān)控。 

       ● 可真空液氮絕熱管道可直接與液氮自增壓容器連接，可以直接拔插，方便用戶加注液氮。

       ● 小巧的外形和安裝簡單適用于任何客戶。

       ● 當(dāng)機(jī)器運(yùn)行時，可以非常簡單地進(jìn)行液氮加注量的調(diào)整，觸摸屏有調(diào)整按鈕。

       ● 可以用于全天候的制作生產(chǎn)。

全自動液氮分子冰淇淋機(jī)優(yōu)勢：

       價格優(yōu)勢：全自動液氮分子冰淇淋機(jī)與目前國內(nèi)外同類的冰淇淋機(jī)相比有著巨大的價格優(yōu)勢。

       制作優(yōu)勢：全自動液氮分子冰淇淋機(jī)制作過程全自動化。制作冰激凌軟硬度可以根據(jù)個人喜好隨意調(diào)整，可以制作一人份或者多人份無需人為干預(yù)，系統(tǒng)自動調(diào)整液氮加注量！

       液氮優(yōu)勢：全自動液氮分子冰淇淋機(jī)自動液氮分子冰淇淋機(jī)將嵌入式系統(tǒng)和高速處理系統(tǒng)應(yīng)用于冰淇淋機(jī)中，減少機(jī)械及管道成本的同時，增強(qiáng)了加注液氮的準(zhǔn)確性。大大降低所用成本。智能自動液氮冰淇淋機(jī)系統(tǒng)

       安裝優(yōu)勢：全自動液氮分子冰淇淋機(jī)小巧、靈活，適用于各種商業(yè)經(jīng)營場地，也不需要商家話費(fèi)大量的裝修改造費(fèi)用，只需要在原有的場地基礎(chǔ)上稍加改裝，便可使用。也可在用戶已有的自增壓罐體上改裝來降低成本。

       運(yùn)行優(yōu)勢：全自動液氮分子冰淇淋機(jī)與自增壓罐體通過保溫拔插活接頭連接，一旦液氮使用完畢，可以隨時添加液氮，方便靈活！

       控制優(yōu)勢：全自動液氮分子冰淇淋機(jī)通過32位嵌入式系統(tǒng)控制，高清觸摸液晶屏直接顯示，可操作性強(qiáng)，制作過程中全自動化系！系統(tǒng)操作控制參數(shù)可設(shè)置。可根據(jù)不同種類、不同口味、不同溫度的物料來設(shè)置其制作需要時間，控制，確保*！

       壽命優(yōu)勢：全自動液氮分子冰淇淋機(jī)采用工業(yè)級控制系統(tǒng)，可重復(fù)連續(xù)不間斷使用百萬次。全系采用美國進(jìn)口低溫電磁閥確保用戶的使用壽命！

       時間優(yōu)勢：全自動液氮分子冰淇淋機(jī)制作一次300g的冰淇淋只需要45秒，與國內(nèi)外同產(chǎn)品2分鐘左右相比，大大節(jié)省了制作時間的同時也節(jié)省液氮的制作成本！

 西方使用液氮制作冰淇淋已經(jīng)有很久的歷史了。液氮冰淇淋因其口感上乘而收到人們的喜愛。高質(zhì)量的脂肪含量的冰淇淋難以承受長時間的冷凍，所以常規(guī)冰淇淋機(jī)的成型效果往往不好。

班德全自動液氮冰淇淋機(jī)

      常規(guī)冰淇淋機(jī)的冷凍隧道溫度為-35 ℃  ，脂肪作為冰淇淋內(nèi)易膨脹的成分，在長期冷凍效果下，故其膨脹率可以達(dá)到85%以上，生產(chǎn)火炬冰淇淋時，如果沒有很低的溫度進(jìn)行快速凍結(jié)，在經(jīng)過隧道的過程中，冰淇淋會出現(xiàn)塌陷，影響外觀。全自動液氮冰淇淋機(jī)的噴淋加工方式，使冰淇淋可以快速成型變硬，產(chǎn)生高端口感的同時，定型效果也是普通冰淇淋機(jī)難以達(dá)到的。

班德自動液氮冰淇淋機(jī)口感

      通常長時間較慢的冷凍會使冰淇淋會產(chǎn)生較多的冰屑并產(chǎn)生沙狀的口感。而使用液氮冰淇淋，能夠快速讓脂肪瞬間冷凍，減少冰晶產(chǎn)生，產(chǎn)生細(xì)膩的冰淇淋產(chǎn)品，全自動液氮冰淇淋機(jī)，可以達(dá)到快速冷凍的效果，便您生產(chǎn)口感較為綿密的冰淇淋。

對抗冰淇淋的氧化

      液氮冰淇淋，能夠?qū)贡苛艿淖匀谎趸?，由于使用液氮制作冰淇淋，加工過程摻入液氮這種惰性氮?dú)?，并能達(dá)到隔絕空氣的作用，可以限度的限制由于雜菌破壞原料的品質(zhì)?？勺匀谎娱L產(chǎn)品的保質(zhì)期。

對水分的保留

還是由于液氮的快速冷凍，讓原本流失的水分，*的保留下來，液氮冰淇淋機(jī)可以快速凍結(jié)減少汁水流失。    

制作工藝提升

全自動液氮冰淇淋的超低溫速凍工藝加快了冰淇淋裹醬涂層的速度，提高了裹醬涂層的涂布效率。如果使用巧克力做涂層，使用液氮能生產(chǎn)出外表十分光華的巧克力涂層冰淇淋產(chǎn)品，因液氮的速凍技術(shù)，而不會產(chǎn)生熔融、粘結(jié)和表面龜裂、脫落等現(xiàn)象，從而達(dá)到快速凍結(jié)的脆皮雪糕。                                            

能耗對比

由于全部設(shè)備使用液氮制冷噴淋工藝制作冰淇淋產(chǎn)品，冷能來自全自動液氮冰淇淋機(jī)，動力由內(nèi)部壓力提供，整體設(shè)備除了智能設(shè)置系統(tǒng)外，不需要單獨(dú)提供動力系統(tǒng)，從制冷原理上液氮凍結(jié)基本屬于不直接消耗電能的。   

全自動液氮冰淇淋機(jī)成本

液氮冰淇淋機(jī)設(shè)備多安裝在臺面上方，管路連接后，設(shè)備供液系統(tǒng)組成、結(jié)構(gòu)簡單、操作方便、維護(hù)容易。增配了智能化操作系統(tǒng)。液氮冰淇淋機(jī)只需配置一個儲罐用以提供液氮。整套設(shè)備運(yùn)動部件只有傳送帶和軸流風(fēng)機(jī)的運(yùn)動機(jī)構(gòu)。系統(tǒng)工作壓力低，不像普通制冷系統(tǒng)的大型壓縮機(jī)結(jié)構(gòu)復(fù)雜、機(jī)械運(yùn)動部件多，而且系統(tǒng)中有高壓設(shè)備，需要專業(yè)人士進(jìn)行維護(hù)，設(shè)備發(fā)生故障的機(jī)會較多；液氮凍結(jié)設(shè)備屬于傳送帶化、直線連續(xù)作業(yè)方式，操作者只需在液氮噴霧裝置箱體外操作按鈕和在進(jìn)出口端接送產(chǎn)品，自動化連續(xù)生產(chǎn)的效率高，有效改善工人低溫下的操作條件和勞動強(qiáng)度。

班德全自動液氮冰淇淋機(jī)系統(tǒng)特點(diǎn)：

1 從供液端到噴淋端的所有高效的高真空管路系統(tǒng)都使液氮沒有損耗。保證的低的液氮消耗量。     

2 整體安裝，智能化操作，設(shè)定好噴淋量，任何人都可以操作使用。簡單方便。

3 噴淋加注液氮量可調(diào)，溫度可設(shè)定，液氮出液口自動開關(guān)，可根據(jù)系統(tǒng)設(shè)定操作。

4 整體操作流程無結(jié)霜操作，真空管路無結(jié)霜。

5 整體系統(tǒng)低壓化操作，無人為操作危險性。無噴濺障礙危險。

6 良好的智能化液氮滴注控制系統(tǒng)，界面語言可選擇，大屏幕觸摸屏?？刂凭珳?zhǔn)

7 保證液氮供應(yīng)，可隨時生產(chǎn)液氮冰淇淋。

技術(shù)參數(shù)：

1、常規(guī)液氮供液低壓供液:調(diào)至0.1MPa連接液氮真空管路快捷接口

2、采用氮?dú)饣蛘邏嚎s空氣作為加注閥的加注工作動力。需壓力范圍50-100 psig (3.4-6.9 bar)的管道。 設(shè)定壓力50 psig (0.35MPa)

3 根據(jù)客戶需要管路數(shù)量，開通1-多頭液氮出口

4 連續(xù)加注液氮速度可根據(jù)系統(tǒng)設(shè)定。

班德低溫專業(yè)研發(fā)生產(chǎn)的全自動液氮冰淇淋機(jī)系統(tǒng)，從供液罐體系統(tǒng)，真空管路系統(tǒng)到使用終端智能化操控系統(tǒng)，我們一應(yīng)俱全的自主設(shè)計(jì)研發(fā)。1 為所有客戶搭配智能化大屏幕操控系統(tǒng)，液氮到每一滴。2 超真空管道系統(tǒng)供液是自動液氮冰淇淋機(jī)的核心組成。更低限度達(dá)成液氮常規(guī)消耗。液氮設(shè)備無結(jié)霜。3 智能化系統(tǒng)設(shè)定內(nèi)部報警系統(tǒng)。液氮補(bǔ)充系統(tǒng)完備。更成熟的中英文人機(jī)界面系統(tǒng)。操作無障礙。

班德自動液氮冰淇淋機(jī)工程案例

終端控制系統(tǒng)和 液氮加注閥

整體設(shè)備安裝

設(shè)備調(diào)試

液氮加注終端頭

終端智能系統(tǒng)及液氮加注閥

自動液氮冰淇淋機(jī)整體設(shè)備構(gòu)造